Cechy

Wilgotność nie więcej niż 14,0%
Naturalna waga nie mniej niż 700 g/l
Szklistość od 50%
Zanieczyszczenia od 1,0 do 5,0%
Domieszka ziarna od 5,0% do 7,0%
Domieszka pszenicy miękkiej nie więcej niż 4%