Cechy

Wilgotność Nie więcej niż 15,0%
Zanieczyszczenia Od 1,0 do 5,0% (w tym zanieczyszczeń mineralnych nie więcej niż 0,3%)
Domieszka ziarna Od 3% do 15,0%
Kolor Biały, żółty, pomarańczowy
Forma Podłużna z przygnębionym wierzchołkiem, podłużna z zaokrąglonym wierzchołkiem, zaokrąglona, podłużna z wierzchołkiem w kształcie dzioba