Час приготування: 45 хв

ИНГРЕДІЄНТИ:

Булгур класичний ТМ «ОЛІМП» - 100 г
Куряче філе- 1 шт
Помідори черрі - 250 г
Яйця - 2 шт
Білий хліб - 2 скибочки
Цибуля Марс - 1 шт
Перець чилі - 1 шт
Кунжут - 1 ч.л.
Мікс листя салату
Солодка баварськак гірчиця - 1 ст.л.
Оливкова олія - 2 ст.л.
Бальзамічний оцет - 30 мл
Чорний мелений перець - ½ ч.л.

Приготування:

Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Булгур залийте 200 мл окропу і варіть 10-12 хвилин. Цибулю наріжте тонкими напівкільцями. Залийте половиною бальзамічного оцту і 100 мл окропу. З хліба зріжте кірки та підсушіть на сковороді або в духовці до золотистого кольору. Помідори черрі розрізати на половинки. Перець чилі наріжте тонкими кільцями. Курку обсмажити до готовності на рослинній олії, посипте кунжутом, посоліть і поперчіть. З цибулі злийте маринад, промийте холодною водою, відкиньте на друшляк. Яйця залийте холодною водою та варіть після закипання 5 хвилин. Злийте воду, остудіть в холодній воді та почистьте. Приготуйте заправку. Змішайте гірчицю, олію та оцет, що залишився. Помідори, листя салату, чилі, цибулю та булгур змішайте з заправкою. Розкладіть салат по тарілках, зверху викладіть шматочки курки, сухарики та, розрізане на половинки, яйце. Смачного!